Варёная пшеница с беконом и яйцом

Ингредиенты

• Пшеница (крупа) - 100г
• Бекон - 50г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Вода - 300г (для варки пшеницы)
• Соль - 3г

Шаги

1. Промойте пшеничную крупу. Залейте её водой (300г) и добавьте соль (2г). Варите на медленном огне до готовности (около 40-50 минут), пока вода не впитается и крупа не станет мягкой.
2. Пока варится пшеница, нарежьте бекон мелкими кубиками (50г). Обжарьте бекон на сухой сковороде до хрустящего состояния, чтобы вытопился жир. Снимите бекон со сковороды, оставив немного жира.
3. Отдельно сварите яйца вкрутую (около 10 минут после закипания). Остудите, очистите и нарежьте крупными кусками или пополам.
4. Смешайте готовую варёную пшеницу с обжаренным беконом (и небольшим количеством вытопленного жира, если хотите).
5. Выложите кашу на тарелку, сверху украсьте варёными яйцами. Посыпьте оставшейся солью (1г) по вкусу.