Лапша с грибами и арахисом, отваренная

Ингредиенты

• Лапша яичная - 150г
• Шампиньоны - 150г
• Арахис (очищенный, сырой или жареный) - 30г
• Соль - 3г

Шаги

1. Отварите яичную лапшу в большом количестве подсоленной воды согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
2. Пока варится лапша, промойте шампиньоны и нарежьте их тонкими ломтиками.
3. Арахис измельчите ножом или в блендере до крупной крошки (не в пасту).
4. Слейте воду с готовой лапши и отставьте в сторону.
5. В отдельной кастрюле или глубокой сковороде (если используется минимальное количество воды для сохранения вкуса) отварите нарезанные шампиньоны до мягкости (около 5-7 минут).
6. Смешайте отваренную лапшу, грибы и измельченный арахис. Добавьте соль по вкусу (если не солили воду достаточно).
7. Перемешайте и подавайте немедленно.