Конкилье с яблоками и ржаным хлебом (Варёное)

Ингредиенты

• Конкилье (сухие) - 150г
• Яблоки (сладкие/кисло-сладкие) - 100г
• Хлеб ржаной (черствый) - 50г
• Вода (для варки) - 1000г
• Соль (для варки) - 3г

Шаги

1. Отварите конкилье в подсоленной воде до состояния аль денте (следуя инструкции на упаковке).
2. Пока паста варится, очистите яблоки от сердцевины и нарежьте небольшими кубиками (примерно 1 см).
3. Ржаной хлеб нарежьте очень мелкими кубиками или измельчите в крупную крошку.
4. В отдельной небольшой кастрюле или сковороде (если разрешено использовать минимальное количество воды для тушения, иначе просто добавьте к пасте) слегка прогрейте нарезанные яблоки с 50 мл воды до мягкости (около 5-7 минут).
5. Слейте воду с готовых конкилье и добавьте их к яблокам.
6. Аккуратно перемешайте. Подавайте, посыпав сверху крошкой из ржаного хлеба.