Отварной паштет из горбуши с белым хлебом

Ингредиенты

• Горбуша консервированная (в собственном соку, без масла) - 150г
• Хлеб белый (с мякишем) - 100г
• Майонез (средней жирности) - 50г
• Соль - 1г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Слейте жидкость с консервированной горбуши. Переложите рыбу в миску.
2. Добавьте к рыбе майонез, соль и перец. Тщательно разомните вилкой до состояния пасты или пюре.
3. Отделите мякиш от корки белого хлеба (100г).
4. Поместите мякиш хлеба в небольшую кастрюлю, залейте водой так, чтобы она едва покрывала хлеб.
5. Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите (boil) мякиш 5-7 минут, пока он не станет очень мягким и клейким. Слейте лишнюю воду.
6. Смешайте отварной, размягченный хлеб с рыбной пастой. Тщательно перемешайте до однородной массы.
7. Подавайте блюдо теплым.