Сборный Картофельно-Овсяный Кисель с Овощным Соусом

Ингредиенты

• Картофель - 300г
• Овсянка (геркулес) - 50г
• Макароны (мелкие, например, вермишель) - 50г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Огурцы маринованные - 50г
• Огурцы соленые - 50г
• Гречка (сухая) - 50г
• Майонез - 40г
• Сметана - 40г
• Молоко коровье - 100г
• Кетчуп - 10г

Шаги

1. Отварите картофель до готовности в мундире, очистите и разомните в пюре.
2. Отдельно отварите гречку до готовности.
3. Отварите макароны до состояния аль денте.
4. Овсянку залейте молоком и доведите до кипения, варите 5 минут, помешивая, пока не загустеет.
5. Сварите яйца вкрутую, очистите и мелко нарежьте.
6. Мелко нарежьте маринованные и соленые огурцы.
7. Смешайте картофельное пюре, овсяную кашу, вареную гречку и нарезанные огурцы.
8. Взбейте яйца с небольшим количеством воды (если необходимо для связки, но в данном случае используем только указанные продукты, поэтому просто добавьте их в смесь).
9. Сформируйте из полученной массы небольшие котлеты (или оставьте как густую кашу, так как способ приготовления 'boil' подразумевает варку, а не жарку).
10. Для соуса: смешайте майонез, сметану и кетчуп.
11. Если блюдо должно быть сварено: смешайте все вареные компоненты (картофель, гречку, овсянку) с нарезанными огурцами и яйцами. Добавьте немного воды или молока, чтобы масса была пригодна для варки (например, в виде густых клецок). Варите эту смесь 10 минут.
12. Подавайте горячим, полив соусом из майонеза, сметаны и кетчупа.