Суп "Степной экспресс" из квашеной капусты и лапши на кумысе

Ингредиенты

• Капуста квашеная - 300г
• Лапша быстрого приготовления (без пакетиков со специями) - 85г
• Кумыс - 500г
• Вода (для разбавления, если необходимо) - 100г

Шаги

1. В кастрюле доведите до кипения 100г воды (если кумыс слишком густой, можно добавить больше воды по вкусу).
2. Добавьте квашеную капусту в кипящую воду и варите на среднем огне 10 минут.
3. Добавьте лапшу быстрого приготовления (без сухих добавок) в кастрюлю и варите до готовности лапши (обычно 3-5 минут).
4. Снимите кастрюлю с огня. Влейте кумыс, постоянно помешивая, чтобы он не свернулся от резкого перепада температуры. Не доводите суп до кипения после добавления кумыса.
5. Прогрейте суп до горячего состояния (но не кипятите) и подавайте.