Отварная кабачковая икра с кефирно-соевым соусом

Ингредиенты

• Икра кабачковая (готовая, консервированная) - 200г
• Кефир (2.5% жирности) - 100г
• Соевый соус - 10г

Шаги

1. Аккуратно переложите 200г кабачковой икры в небольшую кастрюлю.
2. Добавьте в кастрюлю с икрой 50г воды (для предотвращения пригорания при варке, так как в икре много овощей).
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите (кипятите) икру 5 минут, периодически помешивая.
4. Пока икра варится, приготовьте соус: смешайте 100г кефира и 10г соевого соуса в отдельной миске до однородности.
5. Снимите готовую икру с огня и разложите по тарелкам.
6. Полейте горячую икру приготовленным кефирно-соевым соусом перед подачей.