Салат "Бойлер" с картофелем и ананасом

Ингредиенты

• Картофель - 300г
• Яйца куриные - 100г
• Огурцы маринованные - 80г
• Помидоры - 100г
• Огурцы - 80г
• Лук репчатый - 50г
• Ананас (консервированный, кусочки) - 70г
• Корейская морковь - 50г
• Грецкие орехи - 20г
• Лук зеленый - 10г
• Чеснок - 5г
• Сметана 15% - 50г
• Майонез - 30г
• Кетчуп - 10г
• Масло оливковое - 15г

Шаги

1. Картофель тщательно вымыть и отварить в мундире до готовности (около 20-25 минут). Остудить, очистить и нарезать кубиками.
2. Яйца отварить вкрутую (10 минут), остудить, очистить и нарезать кубиками.
3. Маринованные огурцы, свежие огурцы, помидоры и ананас нарезать небольшими кубиками.
4. Репчатый лук мелко нарезать. Зеленый лук измельчить.
5. Грецкие орехи крупно порубить. Чеснок пропустить через пресс.
6. Смешать в отдельной миске сметану, майонез, кетчуп, оливковое масло, рубленые орехи и чеснок. Это будет заправка.
7. В большой миске соединить картофель, яйца, все виды огурцов, помидоры, ананас, корейскую морковь, репчатый лук.
8. Заправить салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешать. Посыпать зеленым луком.
9. Дать салату настояться в холодильнике минимум 30 минут перед подачей.