Жареный картофель с вареной колбасой и листовым салатом

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Колбаса вареная - 150г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Салат листовой - 50г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать брусочками или ломтиками средней толщины.
2. Вареную колбасу нарезать кубиками или соломкой.
3. Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Выложить картофель на сковороду и жарить, периодически помешивая, до золотистой корочки (около 15-20 минут).
5. За 5 минут до готовности картофеля добавить нарезанную колбасу, соль и перец. Перемешать и жарить до готовности картофеля.
6. Листовой салат промыть, обсушить и порвать руками.
7. Подавать жареный картофель с колбасой горячим, рядом выложив свежий листовой салат.