Сборная гречнево-лапшевая похлебка с оливками и яйцом

Ингредиенты

• Лапша быстрого приготовления (сухая) - 85г
• Гречка (сухая) - 50г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
• Оливки консервированные (без косточек) - 30г
• Вода - 600г
• Соль (для варки) - 3г

Шаги

1. Отварите гречку в подсоленной воде до готовности (около 15-20 минут).
2. Параллельно отварите яйца вкрутую (около 8-10 минут после закипания). Остудите и очистите.
3. В отдельной кастрюле вскипятите воду (около 400 мл), добавьте соль (1 г) и отварите лапшу быстрого приготовления согласно инструкции (обычно 3-5 минут). Слейте лишнюю воду.
4. Смешайте готовую гречку и лапшу в одной кастрюле.
5. Нарежьте оливки кружочками.
6. Разрежьте вареные яйца пополам или на четвертинки.
7. Разложите гречнево-лапшевую основу по тарелкам, добавьте оливки и сверху выложите яйца. При необходимости добавьте немного воды или бульона, оставшегося от варки, чтобы блюдо было более влажным.