Удон с квашеной капустой и шампиньонами (варка)

Ингредиенты

• Лапша удон - 150г
• Шампиньоны - 100г
• Капуста квашеная - 150г
• Вода для варки - 1000г
• Соль - 3г

Шаги

1. Подготовьте ингредиенты: промойте шампиньоны и нарежьте их пластинками. Если квашеная капуста очень кислая, можно слегка отжать или ополоснуть.
2. В большой кастрюле вскипятите воду (1000г) и добавьте соль (3г).
3. Добавьте нарезанные шампиньоны и квашеную капусту в кипящую воду. Варите 5 минут.
4. Добавьте лапшу удон в кастрюлю.
5. Варите удон согласно инструкции на упаковке (обычно 5-8 минут) до готовности. Удон и овощи будут готовиться вместе.
6. Слейте воду и подавайте блюдо горячим.