Сытный суп-пюре из чечевицы с тунцом и квашеной капустой

Ингредиенты

• Чечевица красная - 150г
• Рис белый - 50г
• Капуста квашеная - 100г
• Горошек зеленый консервированный - 80г
• Тунец консервированный (в масле, слить) - 100г
• Молоко коровье - 150г
• Сыр плавленый - 50г
• Масло подсолнечное - 15г
• Укроп - 5г
• Базилик (сушеный) - 2г

Шаги

1. Промойте красную чечевицу и белый рис.
2. В кастрюле доведите до кипения воду (около 1000 мл). Добавьте чечевицу и рис. Варите до готовности чечевицы (около 15-20 минут).
3. Добавьте квашеную капусту и варите еще 10 минут.
4. Слейте жидкость из консервированного тунца. Добавьте тунец в кастрюлю.
5. В отдельной емкости смешайте молоко и плавленый сыр до однородности. Добавьте эту смесь в суп.
6. Добавьте зеленый горошек, подсолнечное масло, сушеный базилик и соль/перец (если бы они были в списке). Варите 3 минуты.
7. Снимите с огня. С помощью погружного блендера измельчите суп до состояния пюре (или оставьте часть целой).
8. Разлейте по тарелкам, посыпьте свежим укропом.