Макароны с томатным соусом и овощами по-деревенски

Ингредиенты

• Макароны - 150г
• Томатная паста - 50г
• Чеснок - 10г
• Лук репчатый - 50г
• Майонез - 30г
• Морковь - 50г
• Перец черный - 2г

Шаги

1. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду.
2. Пока варятся макароны, мелко нарежьте лук и чеснок, морковь натрите на крупной терке.
3. На сковороде (если бы использовалось масло, но так как его нет, используем минимальное количество воды для пассеровки) слегка обжарьте лук и морковь до мягкости (около 5-7 минут).
4. Добавьте чеснок и томатную пасту. Тушите 3-5 минут, помешивая.
5. Добавьте отваренные макароны в сковороду с соусом. Перемешайте.
6. Снимите с огня. Добавьте майонез и черный перец. Тщательно перемешайте, чтобы майонез равномерно распределился и придал сливочность.