App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Куриная лазанья су-вид со сливочно-ореховым соусом
Нежная куриная грудка, приготовленная методом су-вид, в сочетании с листами лазаньи, пропитанными сливочным соусом и ароматом грецкого ореха.
14,0
12,0
15,0
Ингредиенты
- Куриная грудка - 400г
- Листы лазаньи - 200г
- Сливки 20% - 150г
- Пармезан - 50г
- Грецкие орехи - 30г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Оливковое масло - 15г
Приготовление
- Нарежьте куриную грудку кубиками, посолите, поперчите и смажьте оливковым маслом.
- Поместите курицу в вакуумный пакет и готовьте в су-вид при 63°C в течение 60 минут.
- Отварите листы лазаньи до состояния al dente.
- Измельчите грецкие орехи и натрите пармезан.
- В сотейнике прогрейте сливки, добавьте половину пармезана и орехи, варите на медленном огне до загустения.
- Нарежьте готовую курицу, смешайте со сливочным соусом.
- Выложите слоями листы лазаньи и куриную начинку, посыпьте оставшимся пармезаном и прогрейте в течение 5 минут.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЛегкая лимонная эмульсия, приготовленная методом су-вид для сохранения аромата и текстуры.
Нежная свиная вырезка, томленая в вакууме с паприкой и гарниром из овощей.
Изысканная закуска из томленого лука-порея и хрустящего бекона, приготовленная методом су-вид с пряными нотками карри и корицы.
Нежное филе соленой сельди, томленое в молоке с добавлением соленых огурцов по технологии су-вид для достижения мягкой текстуры.
Нежный соус, приготовленный методом су-вид для равномерного раскрытия аромата укропа и черного перца в майонезной основе.
Минималистичные пшеничные клецки, приготовленные методом су-вид для сохранения плотной текстуры.
Комментарии
Пока нет комментариев.