Фарфалле с индейкой и томатным соусом по-деревенски

Ингредиенты

• Фарфалле - 150г
• Фарш из филе индейки - 200г
• Масло оливковое - 20г
• Лук репчатый - 50г
• Перец чили - 3г
• Помидоры - 250г
• Чеснок - 10г
• Перец черный - 2г

Шаги

1. Отварите фарфалле в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке (около 10-12 минут).
2. Пока варится паста, мелко нарежьте лук и чеснок. Помидоры нарежьте кубиками.
3. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук до прозрачности (3-4 минуты).
4. Добавьте фарш из индейки и готовьте, разбивая комочки, пока он не изменит цвет (около 7 минут).
5. Добавьте измельченный перец чили и черный перец. Готовьте еще 1 минуту.
6. Добавьте нарезанные помидоры. Тушите на среднем огне, пока помидоры не превратятся в соус (около 10 минут).
7. Слейте воду с готовой пасты и добавьте ее в сковороду с соусом. Тщательно перемешайте.
8. Прогрейте все вместе 1-2 минуты и подавайте.