Курица с овощами и макаронами, отваренные в бульоне

Ингредиенты

• Куриная грудка - 250г
• Баклажаны - 150г
• Болгарский перец - 150г
• Макароны (сухие) - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Нарежьте куриную грудку небольшими кубиками (примерно 2х2 см).
2. Баклажаны и болгарский перец нарежьте средними кубиками.
3. В большой кастрюле доведите до кипения достаточное количество воды (около 2 литров). Добавьте соль.
4. Сначала опустите в кипящую воду нарезанную куриную грудку и варите 10 минут.
5. Добавьте нарезанные баклажаны и болгарский перец. Варите еще 5 минут.
6. Добавьте сухие макароны. Варите согласно инструкции на упаковке макарон (обычно 8-10 минут), пока макароны не станут al dente.
7. Слейте большую часть воды, оставив немного бульона (или слейте всю воду, если предпочитаете сухое блюдо).
8. Поперчите и перемешайте перед подачей.