Перловка с курицей и овощами в соевом соусе

Ингредиенты

• Перловка - 100г
• Куриная грудка - 150г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 50г
• Болгарский перец - 50г
• Соевый соус - 15г
• Вода - 400г (для варки)
• Растительное масло (для обжарки) - 10г

Шаги

1. Отварите перловку до готовности (около 40-50 минут). Слейте лишнюю воду.
2. Нарежьте куриную грудку небольшими кубиками. Лук нарежьте полукольцами, морковь и болгарский перец — соломкой.
3. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте куриную грудку до золотистой корочки (около 5-7 минут).
4. Добавьте к курице лук и морковь, жарьте еще 5 минут до мягкости моркови.
5. Добавьте болгарский перец и жарьте 3 минуты.
6. Соедините обжаренные ингредиенты с отваренной перловкой.
7. Влейте соевый соус, перемешайте и прогрейте все вместе 2-3 минуты.
8. Подавайте горячим.