Креветки с овощами и перловкой, отваренные в бульоне

Ингредиенты

• Креветки (очищенные) - 150г
• Картофель - 100г
• Морковь - 50г
• Свекла - 50г
• Тыква - 50г
• Перловка - 50г
• Шпинат - 30г
• Ананас (консервированный, кусочки) - 50г
• Вода (для варки) - 1000г
• Соль - 3г

Шаги

1. Промойте перловку и замочите ее на 30 минут, если есть время.
2. Очистите и нарежьте картофель, морковь, свеклу и тыкву кубиками среднего размера.
3. В большой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте соль.
4. Положите в кипящую воду перловку, картофель, морковь, свеклу и тыкву. Варите до полуготовности крупы и овощей (около 20-25 минут).
5. Добавьте очищенные креветки и варите еще 3-5 минут до готовности креветок.
6. За 1 минуту до готовности добавьте нарезанный ананас и шпинат.
7. Снимите с огня и дайте настояться 5 минут. Подавайте горячим.