Гречка с индейкой и чесноком, вареная

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 100г
• Индейка (грудка, сырая) - 150г
• Чеснок - 10г
• Вода - 500г
• Соль - 3г

Шаги

1. Промойте гречневую крупу под холодной водой.
2. Грудку индейки нарежьте небольшими кубиками (примерно 2х2 см).
3. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения, добавьте соль (2г).
4. Добавьте гречку в кипящую воду и варите на среднем огне 15 минут.
5. Через 15 минут добавьте в кастрюлю кусочки индейки и очищенный, крупно нарезанный чеснок.
6. Продолжайте варить на медленном огне до полной готовности индейки (около 15-20 минут), пока вся вода не впитается или не испарится.
7. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться 5 минут перед подачей. Оставшуюся соль (1г) можно добавить по вкусу.