Запеканка из макарон с колбасой и сыром в яично-молочной заливке

Ингредиенты

• Макароны - 200г
• Колбаса вареная - 150г
• Сыр мягкий - 100г
• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Молоко коровье - 150г
• Майонез - 50г
• Мука пшеничная - 20г
• Масло подсолнечное - 20г
• Кетчуп - 30г

Шаги

1. Отварите макароны до полуготовности (аль денте) и слейте воду.
2. Нарежьте вареную колбасу небольшими кубиками.
3. Взбейте яйца с молоком, добавьте майонез и муку, хорошо перемешайте до однородности. Это заливка.
4. Смажьте форму для запекания маслом (используйте часть из общего количества).
5. Смешайте отваренные макароны, нарезанную колбасу и половину тертого мягкого сыра. Выложите смесь в форму.
6. Равномерно залейте макароны яично-молочной смесью.
7. Сверху распределите кетчуп (можно сделать сеточку) и посыпьте оставшимся сыром.
8. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут, пока заливка не схватится, а сыр не расплавится и не подрумянится.
9. Остудите перед подачей.