Запеканка "Свинина под овощным одеялом" с сырной корочкой
Слоистая запеканка из свиной вырезки, картофеля и цветной капусты под сливочно-томатным соусом с сырной корочкой.
13,5
10,5
18,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Картофель - 400г
- Брокколи - 150г
- Цветная капуста - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Помидоры - 150г
- Чеснок - 10г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Майонез - 50г
- Томатная паста - 30г
- Мука пшеничная - 30г
- Сыр мягкий - 100г
- Соль - 5г
- Перец черный молотый - 2г
Приготовление
- Подготовить овощи: картофель, морковь, лук и помидоры очистить и нарезать тонкими кружочками. Брокколи и цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.
- Свинину нарезать тонкими ломтиками, посолить и поперчить.
- Приготовить заливку: смешать яйца, майонез, томатную пасту, муку, измельченный чеснок, соль и перец. Тщательно перемешать до однородности.
- В форму для запекания (смазанную, если необходимо) выложить слоями: половину картофеля, половину свинины, половину лука и моркови, брокколи и цветную капусту. Повторить слои, завершив свининой.
- Равномерно залить все подготовленной яично-томатной смесью.
- Сверху выложить кружочки помидоров и посыпать тертым мягким сыром.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 50-60 минут, пока картофель не станет мягким, а сыр не подрумянится.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.