Запеканка из горбуши и сала со сливками

Ингредиенты

• Сало соленое - 50г
• Сливки 20% - 150г
• Горбуша консервированная в собственном соку - 200г
• Соль - 2г
• Черный молотый перец - 1г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Слейте жидкость с консервированной горбуши и разомните рыбу вилкой в миске.
3. Нарежьте сало очень мелкими кубиками (или пропустите через мясорубку).
4. Смешайте размятую рыбу, нарезанное сало, сливки, соль и перец.
5. Выложите полученную массу в небольшую форму для запекания, смазанную (если необходимо, но в данном случае сало даст жир).
6. Запекайте в разогретой духовке 25-30 минут до золотистой корочки и загустения сливочной массы.
7. Подавать горячим.