Запеканка "Морской Огород" с говядиной

Ингредиенты

• Гречка - 100г
• Перловка - 50г
• Макароны (мелкие) - 50г
• Горбуша консервированная - 150г
• Горошек зеленый консервированный - 100г
• Лечо - 150г
• Сардины консервированные - 50г
• Томаты консервированные - 100г
• Говядина (вырезка) - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Масло подсолнечное - 20г
• Мука пшеничная - 20г
• Лавровый лист - 2г

Шаги

1. Отварить гречку и перловку до полуготовности. Слить воду.
2. Отварить макароны до состояния аль денте. Слить воду.
3. Говядину нарезать мелкими кубиками (1х1 см). Обжарить на половине подсолнечного масла до золотистой корочки. Добавить лавровый лист (измельчить) и немного консервированных томатов (50г) для тушения на 5 минут.
4. Смешать консервированную горбушу (без жидкости) и сардины (без масла) с зеленым горошком и лечо.
5. Приготовить заливку: смешать оставшиеся консервированные томаты, яйца, оставшееся подсолнечное масло и муку. Хорошо взбить.
6. Собрать запеканку слоями в форме для запекания (смазанной маслом): 1) Смесь круп; 2) Слой говядины; 3) Слой рыбной смеси с овощами; 4) Повторить слои, если позволяет высота формы.
7. Залить все яично-томатной заливкой.
8. Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 40 минут, пока заливка не схватится и верх не подрумянится.