Запеканка из консервированной горбуши с пастой и сыром

Ингредиенты

• Горбуша консервированная - 180г
• Конкилье (ракушки) - 100г
• Лапша яичная - 50г
• Молоко коровье - 150г
• Йогурт греческий - 50г
• Пармезан - 40г
• Моцарелла - 30г
• Масло сливочное - 20г
• Масло оливковое - 15г

Шаги

1. Отварите конкилье и яичную лапшу до состояния аль денте согласно инструкциям на упаковке. Слейте воду.
2. Разогрейте сливочное масло в небольшой сковороде. Добавьте оливковое масло.
3. Слейте жидкость с консервированной горбуши и разомните рыбу вилкой.
4. В миске смешайте отваренную пасту, рыбные консервы, половину тертого пармезана.
5. В отдельной емкости смешайте молоко и греческий йогурт. Посолите (если необходимо, учитывая соленость рыбы и сыра).
6. Выложите пасту с рыбой в форму для запекания, смазанную небольшим количеством оливкового масла.
7. Залейте пасту молочно-йогуртовой смесью.
8. Посыпьте оставшимся пармезаном и сверху распределите моцареллу.
9. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не образуется золотистая корочка.