Жареные сырники из творога

Ингредиенты

• Творог 5% - 300г
• Мука пшеничная - 50г
• Сметана (для теста) - 20г
• Сметана (для подачи) - 30г
• Масло растительное (для жарки) - 15г

Шаги

1. Смешать творог, муку и 20г сметаны до однородной массы. Если тесто слишком жидкое, добавить еще немного муки (не более 10г дополнительно).
2. Сформировать из творожной массы небольшие шарики и обвалять их в небольшом количестве муки.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом (15г).
4. Обжаривать сырники на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Подавать горячими, добавив оставшуюся сметану (30г) для подачи.