Запеченные спагетти с горохом и петрушкой

Ингредиенты

• Спагетти - 200г
• Горох сушеный - 50г
• Петрушка - 10г
• Вода (для варки и замачивания) - 500г
• Соль - 5г

Шаги

1. Замочите сушеный горох в большом количестве воды минимум на 4 часа или на ночь. Слейте воду.
2. Отварите спагетти до состояния аль денте (примерно на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке). Слейте воду.
3. Отварите замоченный горох до мягкости (около 30-40 минут). Слейте воду, оставив немного жидкости (около 50 мл) для связки.
4. Смешайте отваренные спагетти и горох в миске. Мелко нарежьте петрушку и добавьте к смеси, посолите (используя 5г соли).
5. Переложите смесь в форму для запекания, слегка утрамбовывая. Если смесь кажется слишком сухой, добавьте немного воды (до 50 мл).
6. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут, пока верх не начнет слегка подрумяниваться.