Жареная смесь круп (Амарант, Булгур, Гречка)

Ингредиенты

• Амарант - 50г
• Булгур - 100г
• Гречка (ядрица) - 100г
• Вода (для варки) - 600г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 3г

Шаги

1. Отдельно отварите амарант, булгур и гречку до готовности (аль денте). Слейте лишнюю воду.
2. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
3. Добавьте отваренные крупы в сковороду.
4. Обжаривайте, постоянно помешивая, в течение 7-10 минут, пока крупы не начнут слегка подрумяниваться и станут более рассыпчатыми.
5. Посолите по вкусу и перемешайте.
6. Подавайте горячим.