Яичная икра, отваренная в масле

Ингредиенты

• Икра черная - 50г
• Икра красная - 50г
• Масло подсолнечное - 15г

Шаги

1. В небольшую кастрюлю налейте подсолнечное масло (15г).
2. Поставьте кастрюлю на самый медленный огонь (имитация очень слабого кипения или 'варки' при низкой температуре).
3. Аккуратно добавьте в теплое масло черную икру (50г) и красную икру (50г).
4. Прогревайте смесь, постоянно помешивая деревянной лопаткой, не допуская закипания масла и сворачивания икры (температура не должна превышать 60-70°C).
5. Прогревайте не более 3-5 минут.
6. Снимите с огня и подавайте немедленно.