Запеченная свиная вырезка с картофелем

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Картофель - 400г
• Масло подсолнечное - 20г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 190°C.
2. Свинину нарежьте крупными кусками (примерно 3-4 см).
3. Картофель очистите и нарежьте дольками или крупными кубиками.
4. В большой миске смешайте нарезанную свинину и картофель.
5. Добавьте подсолнечное масло и тщательно перемешайте, чтобы оно равномерно покрыло мясо и картофель.
6. Выложите смесь в форму для запекания в один слой.
7. Запекайте в разогретой духовке 45-55 минут, или пока картофель не станет мягким, а свинина полностью не приготовится (внутренняя температура мяса должна достичь 70°C).
8. Подавайте горячим.