Запеканка "Морской Салат" со шпротами и сельдью

Ингредиенты

• Шпроты (в масле) - 120г
• Молоко коровье - 150г
• Огурцы маринованные - 80г
• Сельдь соленая (филе) - 100г
• Майонез - 50г
• Кефир - 100г
• Сметана - 50г
• Лобстер (отварной, мякоть) - 50г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Подготовить ингредиенты: сельдь очистить от костей и мелко нарезать. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Шпроты слить с масла и размять вилкой.
2. Смешать в миске майонез, кефир, сметану, молоко, соль и перец. Это будет заливка.
3. В форму для запекания выложить слоями: половину сельди, половину шпрот, половину огурцов. Повторить слои.
4. Равномерно залить подготовленной молочно-сметанной смесью.
5. Сверху распределить кусочки мякоти лобстера.
6. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут до золотистой корочки и схватывания заливки.
7. Дать немного остыть перед подачей.