Запеканка "Морской коктейль" со шпротами и сельдью

Ингредиенты

• Шпроты - 100г
• Сельдь соленая (филе) - 80г
• Лобстер (имитация или консервированное мясо) - 50г
• Молоко коровье - 150г
• Кефир - 50г
• Сметана (20%) - 50г
• Майонез - 30г
• Огурцы маринованные - 40г
• Соль - 2г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Подготовить рыбу: шпроты (без масла) и филе сельди нарезать небольшими кусочками. Лобстера также измельчить.
2. Огурцы маринованные мелко нарезать.
3. В отдельной миске смешать молоко, кефир, сметану и майонез до однородной консистенции. Добавить соль и перец.
4. В форму для запекания (смазывать не нужно, так как много жира в ингредиентах) выложить слоями: половину шпрот, половину сельди, половину огурцов. Повторить слои.
5. Равномерно залить подготовленной молочно-сметанной смесью.
6. Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут, пока заливка не схватится и не появится золотистая корочка.