Картофельное пюре на молоке
Классическое нежное картофельное пюре, приготовленное на молоке и сливочном масле.
Ингредиенты
- Картофель - 500г
- Молоко коровье - 150г
- Масло сливочное - 30г
Шаги
- Картофель очистить, нарезать крупными кусками.
- Положить картофель в кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрывала картофель, и варить до мягкости (около 20-25 минут после закипания).
- Слить воду полностью.
- Подогреть молоко (не доводя до кипения).
- Растопить сливочное масло в отдельной емкости.
- Растолочь картофель толкушкой до однородного состояния.
- Постепенно добавлять горячее молоко и растопленное сливочное масло, продолжая разминать до получения желаемой консистенции пюре.
Реакции
Пока нет реакций.
Похожие рецепты
Все рецептыВарёная молочная смесь с сырами
Простое блюдо, приготовленное путем варки смеси мацони, молока и моцареллы.
Творожно-сырный бульон с лапшой
Кремовый, сытный бульон на основе молока и творога с добавлением плавленого сыра и лапши быстрого приготовления.
Сливочно-йогуртовый Крем для Варки (Базовый)
Очень простой, но насыщенный молочный крем, приготовленный методом варки из сметаны, сливок, масла и греческого йогурта. Используется как основа для других блюд или как густой соус.
Сметанно-сливочные яйца, сваренные вкрутую (имитация)
Необычный способ приготовления яиц, где они варятся в смеси молочных продуктов для придания им нежной текстуры и сливочного вкуса. Используется метод 'boil' (варка).
Варёные сырные клёцки на молоке
Простое блюдо, где творог и сыр варятся в молоке, образуя мягкие, сытные клёцки.
Варёный сардинно-сырный суп на айране
Необычный горячий суп, приготовленный путем варки сардин и брынзы в айране. Блюдо имеет кисломолочную основу и насыщенный рыбный вкус.