Google Play
RuStore
AppGallery
Сметанно-сливочные яйца, сваренные вкрутую (имитация)
Необычный способ приготовления яиц, где они варятся в смеси молочных продуктов для придания им нежной текстуры и сливочного вкуса. Используется метод 'boil' (варка).
12,5
18,5
13,0
Ингредиенты
- Яйца куриные - 200г (примерно 4 шт)
- Сметана (20%) - 150г
- Сливки (33%) - 100г
- Йогурт греческий (5%) - 50г
- Масло сливочное - 10г
- Соль - 2г
Приготовление
- В кастрюлю поместите сливочное масло, сметану, сливки, греческий йогурт и соль. Смесь должна быть достаточно густой.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите молочную смесь до кипения, постоянно помешивая, чтобы избежать пригорания.
- Как только смесь закипит, аккуратно опустите в нее сырые яйца (если вы хотите, чтобы они остались целыми, как при обычной варке, их нужно опускать в кипящую жидкость).
- Уменьшите огонь до минимума. Варите яйца в этой молочной смеси 10-12 минут для получения консистенции вкрутую.
- Аккуратно извлеките яйца шумовкой. Охладите их под холодной водой. Молочную смесь можно использовать как соус.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежные макароны, томленые в соусе из плавленого сыра и сметаны.
Нежный творожный десерт, приготовленный путем томления на молоке со сливочным маслом.
Нежные спагетти, томленые в молоке со сливочным маслом, создающие кремовую текстуру.
Нежный и необычный суп, приготовленный путем томления огурцов в молочно-сливочной основе.
Нежный десерт из томленых бананов в сливочно-молочной основе
Классические макароны, томленые в молоке с добавлением твердого сыра для создания нежного соуса.
Комментарии
Пока нет комментариев.