Варёный сардинно-сырный суп на айране
Необычный горячий суп, приготовленный путем варки сардин и брынзы в айране. Блюдо имеет кисломолочную основу и насыщенный рыбный вкус.
11,5
7,5
12,5
Ингредиенты
- Айран - 400г
- Сардины консервированные в масле (слить масло) - 100г
- Брынза - 50г
- Вода - 100г
- Соль (по вкусу) - 2г
Приготовление
- В кастрюлю налейте 100г воды и доведите до кипения.
- Сардины разомните вилкой и добавьте в кипящую воду. Варите 5 минут.
- Уменьшите огонь до минимума. В отдельной миске слегка взбейте айран, чтобы он стал однородным.
- Медленно, тонкой струйкой, вливайте айран в кастрюлю, постоянно помешивая, чтобы он не свернулся от резкого перепада температуры. Не доводите до кипения после добавления айрана.
- Брынзу нарежьте мелкими кубиками или раскрошите. Добавьте в суп вместе с солью.
- Прогревайте суп на очень медленном огне 3-5 минут, пока брынза не начнет плавиться, но не доводите до кипения.
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежные творожные кнели, отваренные в кастрюле, с добавлением твердого сыра и греческого йогурта.
Нежный и сытный суп на основе отварного картофеля с добавлением творога и плавленого сыра для кремовой текстуры.
Нежная и питательная молочная каша из пшена, приготовленная в кастрюле.
Нежные творожные клецки, отваренные в кастрюле и поданные в легком сметанном соусе.
Нежные творожные клецки, отваренные в кастрюле и подаваемые с легким сметанным соусом.
Нежный отварной творожный десерт, приготовленный в кастрюле, с добавлением сладкого молочно-сметанного соуса.
Комментарии
Пока нет комментариев.