Запеканка из макарон, фарша и картофеля с перцем

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Фарш Домашний (свинина/говядина) - 300г
• Картофель - 300г
• Болгарский перец - 100г
• Соль - 5г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 15г

Шаги

1. Отварите макароны до полуготовности (аль денте) и слейте воду.
2. Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками (2-3 мм).
3. Болгарский перец нарежьте соломкой.
4. Фарш смешайте с половиной соли и перца.
5. В форму для запекания, смазанную маслом, выложите слоями: половину картофеля, половину фарша, половину макарон, весь перец, оставшийся фарш, оставшиеся макароны и сверху оставшийся картофель. Посолите и поперчите верхний слой.
6. Добавьте немного воды (около 50 мл) на дно формы, чтобы картофель не высох.
7. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут.
8. Снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут до золотистой корочки.
9. Дайте постоять 10 минут перед подачей.