Минтай, запеченный с картофелем и сметаной

Ингредиенты

• Минтай (филе) - 300г
• Картофель - 400г
• Сметана 10% - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками (около 3-4 мм).
2. Филе минтая промыть, обсушить и нарезать порционными кусками.
3. Форму для запекания смазать небольшим количеством масла (если нет масла в списке, можно пропустить этот шаг или считать, что сметана покроет дно).
4. Выложить слоями: половину картофеля, затем рыбу, сверху оставшийся картофель.
5. Смешать сметану с солью и перцем.
6. Равномерно распределить сметанный соус поверх картофеля и рыбы.
7. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 45-55 минут, пока картофель не станет мягким, а верх не подрумянится.