Запеканка "Морской Сад" с птицей и рисом

Ингредиенты

• Рис белый - 150г
• Куриная грудка - 100г
• Индейка (грудка) - 100г
• Кальмары - 50г
• Креветки - 50г
• Мидии - 50г
• Брокколи - 100г
• Базилик - 5г
• Кинза - 5г
• Мята - 3г
• Горбуша консервированная - 50г
• Ветчина - 30г
• Говядина (вырезка) - 20г
• Икра красная - 5г
• Икра черная - 2г

Шаги

1. Отварите рис до полуготовности.
2. Куриную грудку, индейку и говяжью вырезку нарежьте мелкими кубиками. Кальмары и мидии очистите.
3. Ветчину нарежьте мелкими кубиками. Брокколи разделите на соцветия и слегка бланшируйте.
4. Смешайте все виды мяса, морепродукты, брокколи и консервированную горбушу. Добавьте мелко нарубленную зелень (базилик, кинза, мята).
5. Смешайте отваренный рис с частью этой смеси, чтобы он пропитал ароматы.
6. Выложите в форму для запекания слоями: половина риса, половина начинки, оставшийся рис, оставшаяся начинка.
7. Запекайте в духовке при 180°C около 30 минут, пока не появится легкая корочка.
8. Перед подачей украсьте икрой (красной и черной).