Запеканка из макарон с колбасой и томатами под яично-молочной заливкой

Ингредиенты

• Макароны (пшеничная лапша) - 200г
• Колбаса сырокопченая - 100г
• Помидоры - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Молоко коровье - 150г
• Мука пшеничная - 20г
• Масло оливковое - 20г
• Кетчуп - 30г
• Майонез - 30г
• Паприка - 3г
• Перец черный - 1г
• Лавровый лист - 1г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте. Слейте воду. Лавровый лист используйте для ароматизации воды при варке макарон, затем удалите.
2. Нарежьте сырокопченую колбасу и помидоры небольшими кубиками.
3. В отдельной миске смешайте яйца, молоко и муку до однородности. Добавьте паприку и черный перец. Взбейте.
4. Смешайте отваренные макароны с нарезанной колбасой и помидорами. Выложите смесь в форму для запекания, смазанную частью оливкового масла.
5. Равномерно залейте макароны яично-молочной смесью.
6. Смешайте кетчуп и майонез. Смажьте этой смесью верх запеканки для корочки.
7. Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте 30-35 минут до золотистой корочки и схватывания заливки.