Запеканка из сайры, творога и капусты с лапшой

Ингредиенты

• Сайра консервированная (в масле, слить часть масла) - 150г
• Творог 5% - 200г
• Капуста квашеная - 150г
• Белокочанная капуста - 100г
• Листы лазаньи - 120г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Рис белый (отварной) - 50г
• Овсянка (быстрого приготовления) - 30г
• Мука пшеничная - 20г
• Вода (для связки/соуса) - 50г
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Отварите листы лазаньи до полуготовности согласно инструкции на упаковке.
2. Смешайте квашеную и белокочанную капусту. Обжарьте (если возможно, используя небольшое количество масла из банки с сайрой, иначе пропустите обжарку) до мягкости. Смешайте с отварным рисом и овсянкой.
3. Сайру разомните вилкой. Смешайте с творогом, яйцами, мукой, солью и перцем до получения однородной массы.
4. В форму для запекания выложите слой листов лазаньи. Сверху распределите половину творожно-рыбной смеси.
5. Положите слой капустно-крупяной начинки. Накройте вторым слоем лазаньи.
6. Выложите оставшуюся творожно-рыбную смесь. Сверху полейте небольшим количеством воды (если смесь кажется слишком сухой).
7. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 35-40 минут до золотистой корочки.