Запеканка из свинины со спагетти и сливочно-горчичным соусом

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Спагетти - 150г
• Картофель - 200г
• Морковь - 100г
• Сметана - 100г
• Сметана 15% - 50г
• Майонез - 50г
• Яйца куриные - 100г
• Мука пшеничная - 30г
• Огурцы маринованные - 50г
• Горчица - 15г
• Соевый соус - 10г
• Петрушка - 5г
• Укроп - 5г

Шаги

1. Свинину нарезать небольшими кубиками (1.5-2 см).
2. Картофель и морковь очистить, нарезать мелкими кубиками.
3. Спагетти отварить до полуготовности (на 3 минуты меньше, чем указано на упаковке). Слить воду.
4. Приготовить соус: смешать сметану, сметану 15%, майонез, яйца, муку, горчицу, соевый соус. Мелко нарезать петрушку и укроп, добавить в соус.
5. Огурцы мелко нарезать или натереть.
6. Смешать в большой миске отваренные спагетти, нарезанную свинину, картофель, морковь и огурцы.
7. Залить смесь соусом и тщательно перемешать.
8. Выложить массу в форму для запекания, смазанную небольшим количеством жира (если бы было масло, но мы используем только указанные продукты, поэтому просто распределить равномерно).
9. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 45-55 минут до золотистой корочки и готовности мяса и овощей.