Запеканка из свинины и капусты со спагетти под сметанно-майонезным соусом

Ингредиенты

• Спагетти - 150г
• Свинина (вырезка) - 250г
• Белокочанная капуста - 300г
• Морковь - 100г
• Сметана 15% - 150г
• Майонез - 50г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Мука пшеничная - 30г
• Огурцы маринованные - 50г
• Соевый соус - 20г
• Горчица - 10г

Шаги

1. Отварите спагетти до состояния аль денте и отложите.
2. Свинину нарежьте мелкими кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Капусту тонко нашинкуйте.
3. Обжарьте свинину до золотистой корочки. Добавьте морковь и капусту. Тушите под крышкой до мягкости капусты (около 15-20 минут). В конце добавьте соевый соус.
4. Приготовьте соус: смешайте сметану, майонез, яйца, муку и горчицу до однородности. Посолите (учитывая соевый соус и маринованные огурцы).
5. Мелко нарежьте маринованные огурцы и добавьте их в тушеную смесь с мясом и овощами.
6. Смешайте отваренные спагетти с мясной начинкой.
7. Выложите смесь в форму для запекания. Залейте подготовленным соусом.
8. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.