Запеканка из гречки с грибами, овощами и крабовыми палочками

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 150г
• Лук репчатый - 70г
• Морковь - 50г
• Помидоры - 100г
• Крабовые палочки - 120г
• Масло подсолнечное - 15г
• Масло сливочное - 10г
• Шампиньоны - 100г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности, слейте воду.
2. Нарежьте лук, морковь и шампиньоны. Помидоры нарежьте кубиками, крабовые палочки — кружочками.
3. На сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и жарьте 5 минут. Добавьте шампиньоны и жарьте до испарения влаги.
4. Добавьте к овощам помидоры, тушите 3 минуты.
5. В форму для запекания выложите отварную гречку, смешайте с обжаренными овощами и грибами. Сверху распределите крабовые палочки.
6. Сверху на запеканку положите небольшие кусочки сливочного масла.
7. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 20 минут, пока масло не растает и не образуется легкая корочка.