Запеканка из яиц с томатами и огурцами

Ингредиенты

• Яйца куриные - 250г (примерно 5 шт)
• Огурцы свежие - 150г
• Томаты консервированные (в собственном соку) - 200г
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 10г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания растительным маслом (10г).
2. Слейте лишнюю жидкость с консервированных томатов (200г). Крупно нарежьте или разомните томаты.
3. Огурцы (150г) очистите от кожуры (по желанию) и нарежьте мелкими кубиками.
4. Взбейте яйца (250г) с солью (3г) и перцем (1г) до однородности.
5. В форму для запекания равномерно распределите нарезанные огурцы и томаты.
6. Залейте овощи яичной смесью.
7. Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут, пока яйца полностью не схватятся и запеканка не станет золотистой.