Запеченные острые перцы с тройным соусом

Ингредиенты

• Перец чили - 300г
• Перец красный (сладкий, для объема) - 100г
• Срирача - 15г
• Табаско - 5г
• Перец чили (сушеный молотый, как специя) - 3г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Сладкий красный перец нарежьте крупными кусками. Стручки чили оставьте целыми, проколов каждый в нескольких местах зубочисткой.
3. Смешайте в небольшой миске Срирачу и Табаско.
4. Выложите все перцы на противень, застеленный пергаментом. Посыпьте молотым сушеным чили.
5. Равномерно полейте перцы смесью соусов.
6. Запекайте 20-25 минут, пока чили не станут мягкими, а соус слегка не карамелизуется. Подавать горячими.