Запеканка из риса, фарша и моркови

Ингредиенты

• Рис белый - 150г
• Фарш Домашний (свинина/говядина) - 300г
• Морковь - 150г
• Вода (для варки риса) - 450г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите рис до полуготовности (около 10 минут) в подсоленной воде. Слейте воду.
2. Морковь натрите на крупной терке.
3. Смешайте в миске сырой фарш, натертую морковь, соль и перец.
4. В форму для запекания выложите половину риса, затем равномерно распределите фарш с морковью, сверху выложите оставшийся рис.
5. Добавьте немного воды (около 50 мл) на дно формы, чтобы блюдо не высохло.
6. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 45-50 минут.
7. Дайте постоять 10 минут перед подачей.