Запеканка из риса с домашним фаршем и морковью

Ингредиенты

• Рис белый - 150г
• Фарш Домашний (свинина/говядина) - 300г
• Морковь - 100г
• Вода (для варки риса) - 450г
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г
• Растительное масло - 15г

Шаги

1. Отварите рис до полуготовности (около 10 минут), слейте воду и отставьте.
2. Морковь натрите на крупной терке.
3. На сковороде разогрейте растительное масло (10г). Обжарьте морковь до мягкости (5-7 минут).
4. Добавьте фарш к моркови, разбейте комочки и жарьте до изменения цвета мяса. Посолите и поперчите (оставшуюся соль и перец).
5. Смешайте полуготовый рис с обжаренным фаршем и морковью в миске.
6. Смажьте форму для запекания оставшимся маслом (5г).
7. Выложите рисово-мясную смесь в форму, равномерно распределите.
8. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут, пока верх не подрумянится.