Запеканка из курицы, картофеля и зеленого горошка под сырной корочкой

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Картофель - 400г
• Морковь - 150г
• Горошек зеленый консервированный - 150г
• Сыр мягкий - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 10г

Шаги

1. Отварите куриную грудку до готовности (около 20 минут) и нарежьте небольшими кубиками.
2. Картофель и морковь очистите. Отварите до полуготовности (около 15 минут). Картофель нарежьте кружочками толщиной 3-4 мм, морковь — кружочками или соломкой.
3. Слейте жидкость с консервированного горошка.
4. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
5. Выложите в форму слоями: половину картофеля, затем слой моркови, курицу и зеленый горошек. Посолите и поперчите слои.
6. Сверху выложите оставшийся картофель.
7. Мягкий сыр натрите или разомните вилкой и равномерно распределите поверх верхнего слоя картофеля.
8. Запекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 25-30 минут, пока сыр не расплавится и не покроется золотистой корочкой.