Варёные сырные клёцки на молоке

Ингредиенты

• Молоко коровье - 300г
• Творог 9% - 200г
• Сыр твердый - 50г
• Соль - 3г

Шаги

1. В кастрюлю налить молоко и довести до кипения на среднем огне.
2. Пока молоко закипает, натереть твердый сыр на мелкой терке.
3. В отдельной миске тщательно смешать творог 9% с половиной натертого сыра и солью (3г).
4. Сформировать из творожной массы небольшие шарики или клёцки (размером с грецкий орех).
5. Как только молоко закипит, аккуратно опустить в него творожные клёцки.
6. Варить на медленном огне 5-7 минут, пока клёцки не всплывут и не увеличатся в размере.
7. Аккуратно вынуть клёцки шумовкой и разложить по тарелкам.
8. Сверху посыпать оставшимся тертым твердым сыром.