Жареная индейка с картофелем и овощами в соевом соусе

Ингредиенты

• Бедра индейки (без кожи и костей) - 300г
• Картофель - 400г
• Морковь - 100г
• Лук репчатый - 100г
• Соевый соус - 30г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Подготовьте ингредиенты: индейку нарежьте кубиками 2х2 см, картофель очистите и нарежьте брусочками, морковь нарежьте соломкой, лук нарежьте полукольцами.
2. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или воке на сильном огне.
3. Обжарьте индейку до золотистой корочки (около 5-7 минут).
4. Добавьте морковь и лук к индейке. Жарьте, помешивая, 3 минуты.
5. Добавьте картофель. Жарьте, периодически помешивая, пока картофель не начнет становиться мягким и золотистым (около 10-12 минут).
6. Влейте соевый соус. Перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл все ингредиенты. Готовьте еще 2-3 минуты до загустения соуса.
7. Подавайте немедленно.