Жареный картофель с салом и яйцом и свежий салат
Простое и сытное блюдо, сочетающее жареный картофель с хрустящим салом и свежие овощи с яйцом.
11,5
15,0
23,0
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Сало (соленое или свежее для жарки) - 100г
- Яйца куриные - 2 шт (около 100г)
- Помидоры - 100г
- Огурцы - 100г
- Салат листовой - 50г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
- Растительное масло (для жарки, если сало недостаточно жирное) - 15г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать брусочками или ломтиками.
- Сало нарезать небольшими кубиками.
- На сковороде разогреть сало (если сало не очень жирное, добавить немного растительного масла). Жарить до золотистой корочки и вытопить жир.
- Добавить нарезанный картофель к салу. Жарить на среднем огне, периодически помешивая, до готовности и золотистой корочки (примерно 20-25 минут). Посолить и поперчить в конце жарки.
- Пока жарится картофель, подготовить салат: огурцы и помидоры нарезать, смешать с листовым салатом. Посолить по вкусу (соль для салата не включена в общий расчет калорийности, так как используется минимально).
- На отдельной сковороде (или в той же, если картофель и сало уже готовы и отложены) пожарить яйца (глазунья или болтунья).
- Подавать жареный картофель с салом, сверху выложить яйцо и подать свежий салат из огурцов, помидоров и зелени.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Сочные жареные куриные бедра, тушенные с баклажанами, кабачками, морковью и помидорами.
Простое и быстрое азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием риса, моркови и болгарского перца.
Комментарии
Пока нет комментариев.